Чёрное ризотто с креветками

Чёрное ризотто с креветками

Чёрное ризотто с креветками

50 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. чёрного риса для морепродуктов Bravolli
  • 3 ст. горячей воды (или рыбного бульона)
  • 200 г креветок очищенных
  • 1 луковица
  • 100 г сыра пармезан
  • 50 сливочного масла
  • соль
  • перец чёрный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

На сковороде в сливочном масле обжарить до мягкости мелко нарезанный лук. Засыпать рис, хорошо перемешать. Затем влить воду, варить в течение 40 минут, помешивая, пока вода не впитается в рис. За 5 минут до окончания варки добавить креветки и половину натёртого сыра. Подавать, посыпав тёртым сыром.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 389 Ккал, белки – 20,9 г, жиры – 1,9 г, углеводы – 35,1 г


Возврат к списку