Чёрное ризотто с креветками
50 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1 ст. чёрного риса для морепродуктов Bravolli
- 3 ст. горячей воды (или рыбного бульона)
- 200 г креветок очищенных
- 1 луковица
- 100 г сыра пармезан
- 50 сливочного масла
- соль
- перец чёрный молотый - по вкусу.
Способ приготовления:
На сковороде в сливочном масле обжарить до мягкости мелко нарезанный лук. Засыпать рис, хорошо перемешать. Затем влить воду, варить в течение 40 минут, помешивая, пока вода не впитается в рис. За 5 минут до окончания варки добавить креветки и половину натёртого сыра. Подавать, посыпав тёртым сыром.Европейская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 389 Ккал, белки – 20,9 г, жиры – 1,9 г, углеводы – 35,1 гДобавить комментарий