Чечевица с шампиньонами

30 минут

На 4 порции

Европейская кухня

Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

1 ст. чечевицы Лайрд Bravolli
300 г шампиньонов свежих
3 зубчика чеснока
1 средняя луковица
1 морковь
пучок укропа
соль
перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать чечевицу варить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости, добавить морковь и жарить 3 минуты. Затем положить порезанные ломтиками грибы и готовить, помешивая 8 минут. Добавить чечевицу готовить 2 минуты. Подавать горячим, посыпав укропом.

Европейская кухня.