Чечевица с индейкой

Чечевица с индейкой

Чечевица с индейкой

35 минут
На 4 порции
Индийская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. красной чечевицы «Ярмарка»
  • 300 г филе грудки индейки
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • пучок кинзы
  • 70 г масла гхи
  • 0,5 ч. л. корицы
  • по щепотке гвоздики
  • перца красного молотого
  • зиры
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

В глубокой сковороде в топлёном масле гхи обжарить до мягкости мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить специи и слегка прогреть их. Положить в сковороду нарезанную кусочками индейку и обжарить её до румяного цвета. Засыпать чечевицу, залить её водой так, чтобы она слегка покрывала чечевицу, и тушить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут, в конце тушения посолить. Подавать, посыпав мелкорубленой кинзой.

Индийская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 431 Ккал, белки – 30,1 г, жиры – 18,7 г, углеводы – 34,9 г


Возврат к списку