Чечевица с грибами

Чечевица с грибами

Чечевица с грибами

35 минут
На 4 порции
Французская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. французской чечевицы Bravolli
  • 3 ст. воды
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 1 морковь
  • 2 луковицы шалот
  • пучок базилика
  • щепотка тимьяна
  • 50 г сливочного масла
  • соль
  • перец свежемолотый — по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать чечевицу, варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут. За 5 минут до готовности посолить. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем очищенные, нарезанные кубиками лук и морковь. Добавить очищенные и нарезанные пластинками шампиньоны, тимьян, готовить 5 минут на среднем огне. Добавить к грибам чечевицу, мелкорубленый базилик, перец, перемешать и подавать.

Французская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 330 Ккал, белки — 19,1 г, жиры — 12,1 г, углеводы — 35,8 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку