Чечевица футбол с карри
30 минут
На 4 порции
Индийская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1 ст. чечевицы футбол «Ярмарка»
- 80 г пасты карри неострой
- 1 морковь
- 1 луковица
- 5 початков мини кукурузы
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 перца чили
- 0,5 перца жёлтого
- 1 помидор
- 50 г растительного масла
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
В разогретой с маслом сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, чеснок, перец чили и морковь. Добавить нарезанную кружочками кукурузу, жёлтый перец кубиками, помидор (бланшированный, очищенный от кожицы и нарезанный кусочками) и готовить 5 минут. Положить пасту карри, перемешать, засыпать чечевицу и залить водой так, чтобы она покрывала чечевицу на 1 см. Тушить 15 минут с закрытой крышкой, на медленном огне.Индийская кухня
Добавить комментарий