Чечевица белуга с беконом

30 минут

На 4 порции

Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

1,5 ст. чечевицы «Ярмарка»
3 ст. воды
200 г бекона
1 баклажан
1 средняя морковь
1 красная луковица
пучок петрушки
щепотка базилика
50 г оливкового масла для жарки
соль
перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать чечевицу, варить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут, в конце варки посолить. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем до румяного цвета нарезанные кубиками лук, баклажан и морковь. Отдельно на сухой сковороде подсушить бекон, нарезанный небольшими кусочками. Добавить к чечевице обжаренные овощи, бекон, мелко нарезанную петрушку, базилик, поперчить и перемешать.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 593 Ккал, белки - 28,1 г, жиры - 36,1 г, углеводы - 38,8 г.

Продукты

Возврат к списку

Добавить комментарий