Чечевица белуга с беконом

Чечевица белуга с беконом

Чечевица белуга с беконом

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. чечевицы «Ярмарка»
  • 3 ст. воды
  • 200 г бекона
  • 1 баклажан
  • 1 средняя морковь
  • 1 красная луковица
  • пучок петрушки
  • щепотка базилика
  • 50 г оливкового масла для жарки
  • соль
  • перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать чечевицу, варить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут, в конце варки посолить. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем до румяного цвета нарезанные кубиками лук, баклажан и морковь. Отдельно на сухой сковороде подсушить бекон, нарезанный небольшими кусочками. Добавить к чечевице обжаренные овощи, бекон, мелко нарезанную петрушку, базилик, поперчить и перемешать.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 593 Ккал, белки - 28,1 г, жиры - 36,1 г, углеводы - 38,8 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку