Cалат из киноа с каперсами и сыром рокфор

25 минут

На 4 порции

Европейская кухня

Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

1 ст. киноа «Ярмарка»
2 ст. воды
200 г сыра рокфор
50 г каперсов
100 г помидоров черри
70 г салата айсберг
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
2 зубчика чеснока
соль
перец черный свежемолотый — по вкусу.

Способ приготовления:

Киноа промыть, засыпать в кипящую воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. После снять с огня и остудить. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, очищенный и натертый чеснок, соль и перец. Добавить к киноа каперсы, помидоры, нарезанные на половинки, салат айсберг, полить заправкой и перемешать. Сверху выложить кусочками сыр.

Европейская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 477 Ккал, белки — 16,5 г, жиры — 32,3 г, углеводы — 28,8 г.

Продукты

Возврат к списку

Добавить комментарий