Cалат из киноа с каперсами и сыром рокфор
25 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
СалатыСостав:
- 1 ст. киноа «Ярмарка»
- 2 ст. воды
- 200 г сыра рокфор
- 50 г каперсов
- 100 г помидоров черри
- 70 г салата айсберг
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец черный свежемолотый — по вкусу.
Способ приготовления:
Киноа промыть, засыпать в кипящую воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. После снять с огня и остудить. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, очищенный и натертый чеснок, соль и перец. Добавить к киноа каперсы, помидоры, нарезанные на половинки, салат айсберг, полить заправкой и перемешать. Сверху выложить кусочками сыр.Европейская кухня
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 477 Ккал, белки — 16,5 г, жиры — 32,3 г, углеводы — 28,8 г.Добавить комментарий