Бургер с пророщенным киноа

Бургер с пророщенным киноа

Бургер с пророщенным киноа

20 минут + проращивание
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • 1 ст. киноа Bravolli
  • 4 булочки для гамбургера
  • 150 г творожного сыра
  • пучок листьев мангольда
  • 4 листика салата
  • сок половинки лимона
  • перец чёрный молотый – по вкусу
  • соль - по желанию.

Способ приготовления:

Прорастить киноа: киноа промыть и залить водой так, чтобы она полностью покрыла киноа. Оставить замачиваться на 40 минут. После слить воду, аккуратно промыть и залить новой порцией воды так, чтобы она покрыла киноа. Оставить на 8 часов в тёмном месте, закрыв крышкой, но оставив небольшую щелку для доступа воздуха. По истечении времени процедуру повторить, проращивать киноа не более 2-х суток, время проращивания зависит от величины проростков, которые вы хотите получить. Пророщенную киноа сбрызнуть лимонным соком, поперчить и по желанию посолить. Булочки разрезать на половинки, положить на нижнюю часть листик салата, после намазать творожным сыром, затем выложить киноа, сверху — листики мангольда, закрыть второй половинкой булочки, слегка смазанной творожным сыром, и подавать.

Европейская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 622 Ккал, белки – 16,4 г, жиры – 6,2 г, углеводы – 89,8 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку