Булгур с запечённой треской и овощами

Булгур с запечённой треской и овощами

Булгур с запечённой треской и овощами

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. булгура Bravolli
  • 3 ст. воды
  • 400 г свежемороженого филе трески
  • 100 г помидоров черри
  • 1 перец красный болгарский
  • пучок укропа
  • 5-10 г острого соуса «табаско»
  • щепотка тимьяна
  • сок половинки лимона
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Булгур засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. Треску смазать маслом, сбрызнуть лимонным соком, посыпать тимьяном, посолить, поперчить, положить на застеленный пергаментом противень, туда же положить нарезанные на половинки помидоры и отправить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Тем временем нарезать болгарский перец небольшими кубиками, укроп мелко порубить. Смешать овощи с булгуром, полить соусом «табаско», рядом выложить запечённую рыбу и помидоры.

Европейская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 428 Ккал, белки – 28 г, жиры – 13 г, углеводы – 49,3 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку