Булгур с белыми грибами

Булгур с белыми грибами

Булгур с белыми грибами

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. булгура «Ярмарка»
  • 3 ст. воды
  • 300 г белых грибов
  • 1 луковица
  • пучок зелёного лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г оливкового масла
  • соль
  • перец красный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать булгур, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. На сковороде в оливковом масле слегка обжарить раздавленный чеснок и вынуть его. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и готовить его до мягкости. Грибы промыть, почистить и отварить в течение 15 минут. После грибы нарезать, добавить к овощам, посолить, поперчить и готовить на среднем огне в течение 15 минут. Добавить грибы к булгуру и посыпать мелко нарезанным зелёным луком.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 355 Ккал, белки – 11,5 г, жиры – 14,7 г, углеводы – 45,9 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку