Блины из нута с грибной начинкой

Блины из нута с грибной начинкой

Блины из нута с грибной начинкой

50 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • Для теста: 500 г нута Bravolli
  • 800 мл воды
  • 5 зубчиков чеснока
  • пучок петрушки
  • 1,5 ч. л. молотого красного перца
  • 1,5 ч. л. соли
  • масло растительное. Для начинки: 400 г шампиньонов свежих
  • 200 г печени трески в масле
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Нут размолоть в домашней мельнице (или в кофемолке). Просеять получившуюся муку. Добавить в муку соль, перец, медленно помешивая, влить воду. Затем положить мелко нарезанные петрушку и чеснок, перемешать и дать постоять 10 минут. На раскаленную с маслом сковороду выливать половником тесто и обжаривать с двух сторон до образования румяной корочки. На другой сковороде обжарить в течение 10 минут порезанные грибы и печень трески. Выложить начинку на блин и сложить пополам.

Продукты


Продукты


Возврат к списку