Басмати с грибами

Басмати с грибами

30 минут
На 4 порций
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. риса басмати экстрадлинного Bravolli
  • 2,5 ст. воды
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 1 перец красный сладкий
  • 100 г замороженной стручковой фасоли
  • 50 г сливочного масла
  • щепотка базилика (сушеного)
  • соль
  • перец красный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне под крышкой 15 минут, снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем до румяного цвета лук, очищенный и нарезанный полукольцами. Добавить грибы, нарезанные пластинками, красный перец, нарезанный соломкой, и готовить на среднем огне 5 минут, помешивая. После всыпать стручковую фасоль, базилик, посолить, поперчить и готовить на среднем огне еще 3 минуты, помешивая. Выложить рис к овощам и грибам, перемешать, прогреть 1 минуту и подавать.

Европейская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 372 Ккал, белки — 9,2 г, жиры — 11,7 г, углеводы — 56,8 г.


Возврат к списку