Закуска из поленты с Моцареллой и шпинатом

Закуска из поленты с Моцареллой и шпинатом

Закуска из поленты с Моцареллой и шпинатом

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • 200 г поленты «Bravolli»
  • Шпинат 150 г
  • Сыр Моцарелла 100 г
  • Перец сладкий 50 г

Способ приготовления:

1.         В подсоленную кипящую воду добавить поленту в соотношении 1:3 и варить на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут до консистенции густой каши. Слегка охладить в течение 15 минут.

2.         Выложить массу из поленты в форму, смазанную подсолнечным или оливковым маслом, слоем в 2 см, остудить до затвердевания в течение 1 часа.

3.         Перевернуть форму, выложив массу поленты из формы на ровную поверхность. С помощью кулинарного кольца или чашки нарезать необходимое количество кружков из поленты.

4. Обжарить шпинат, слегка посолив его. Выложить на кружки из поленты шпинат, порезанные шарики сыра Моцарелла, мелкопорезанный сладкий перец.


Европейская кухня. Категория - закуска. Сложность 2.

Продукты

Нет в наличии
88.00 руб.

Продукты

Нет в наличии
88.00 руб.

Возврат к списку