4 риса с изюмом и орехами

4 риса с изюмом и орехами

4 риса с изюмом и орехами

35 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Десерты и выпечка

Состав:

  • 1,5 ст. смеси 4 риса Bravolli
  • 3,5 ст. воды
  • 2 ст.л. масла сливочного
  • 3 лавровых листа
  • 50 г орехов кешью
  • 50 г миндаля очищенного
  • 1/4 ст. изюма б/к
  • 1 лук репчатый
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. кумина
  • соль
  • перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Прогреть в сковороде на растительном масле семена кумина, лавровый лист около 7 секунд, до появления пряного запаха. Засыпать рис, готовить, помешивая, около 2-х минут. Затем, помешивая, влить холодную воду, посолить и, не накрывая крышкой, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности риса. В другой сковороде разогреть сливочное масло, добавить орехи и, часто помешивая, обжарить несколько минут. Переложить орехи на бумажное полотенце. В сковороду засыпать промытый изюм и обжарить, переложить изюм к орехам. Добавить в сковороду мелко нарезанный лук и обжарить до светло коричневого цвета. Готовый рис разложить по тарелкам и подавать с орехами, изюмом и луком.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
samuraika
3 Июл 2013
4em mojno samenit kumin
Fasol.TV
4 Июл 2013
Добрый день! В данном рецепте его ничем не заменить) Но как вариант, Вы можете просто не добавлять кумин.