Рецепты с киноа

Рецепты с киноа

Всем привет! Многие уже наслышаны о такой удивительной крупе как киноа, но не все осмеливаются её покупать и готовить, так как это новинка в России.

Киноа готовить не сложнее обычной крупы, например, гречки или пшена. Кстати, время варки у них одинаковое — всего 15 минут. У киноа есть своя «изюминка», а точнее «остринка» — лёгкое горьковатое послевкусие, его ещё называют острым послевкусием. Тем, кому эта остринка может не понравиться, достаточно просто промыть киноа водой перед варкой. Киноа можно варить в подсоленной воде под крышкой, в соотношении 1 часть киноа на 2-2,5 части воды, всё просто :)

Киноа — это не только простая в приготовлении крупа, а точнее семена растения киноа, но и полезная. Родом она из Перу — произрастает в Андах. По составу белок киноа очень близок к белку молока, а ещё она не содержит глютен.

Подробнее: Рецепты с киноа

31 Июля 2013

Возврат к списку