Новый видеорецепт «Салат с булгуром, сыром и стручковой фасолью»

Новый видеорецепт «Салат с булгуром, сыром и стручковой фасолью»

Булгур запарить двойным количеством кипятка, дать постоять полчаса, влить сок лимона. Тем временем, обрезать концы у фасоли, отварить в подсоленном кипятке за 3-5 минут, откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой, снова откинуть на дуршлаг. Слегка обжарить фасоль на оливковом масле, добавить чеснок, через минуту влить несколько ложек воды, убрать кастрюлю с огня, засыпать сыр, булгур, посолить, поперчить, перемешать. Подавать как тёплый салат с яйцом всмятку (или пошированным).

Подробнее: Салат с булгуром, сыром и стручковой фасолью

18 Мая 2011

Возврат к списку