Новый видеорецепт! Мурукку — жареное печенье из маша с пряностями.

Сварить замоченный маш до мягкости, откинуть на дуршлаг, пюрировать блендером, всыпать муку, молотый перец с солью и всё остальное, вымесить тесто, подливая воду от варки маша. Начинить кулинарный шприц, выдавливать в нагретое до 200°С масло, готовить порциями, до румяного цвета. Подавать с молоком.