Кускус — это модно!

Кускус — это модно!

Кускус популярен во многих странах мира, и особенно в странах Магриба (Северная Африка). Одноимённое название носит и блюдо, приготовленное из этой крупы. В Марокко кускус — традиционное и самое популярное блюдо, вы найдёте его в любом ресторане. Без кускуса не обходится ни застолье бедняка, ни свадьба богача. Любовь марокканцев к этому продукту настолько велика, что они его делают не только из пшеницы, но даже из ячменя и кукурузы, а в Сенегале — из проса и риса! В Тунисе вам предложат кускус с мясными шариками и томатным соусом, в Алжире и Марокко — с рыбой и острым овощным соусом и кинзой. При всей своей демократичности эта крупа считается почти деликатесом.

Подробнее: Кускус — это модно!

12 Января 2012

Возврат к списку