Интересные факты

Польза булгура

Булгур получают из зерен твердой пшеницы, которые сначала пропаривают, а затем дробят. Благодаря такому способу производства, в нем сохраняется множество полезных веществ, таких как витамины группы В, минералы: калий, магний, железо, фосфор, цинк, марганец. Булгур содержит также довольно большое количество растительного белка, сложных углеводов и практически не содержит жиров. Благодаря этому, блюда из булгура сытные и питательные, они надолго наполнят Вас энергией и при этом, сохранят Вашу фигуру стройной!

Булгур – хороший источник марганца, магния, железа и витаминов группы В. Магний важен для здоровья сердца, поддержания нормального уровня кровяного давления, пищеварения, защищает от стрессов, болей и бессонницы. Витамин РР и тиамин (витамины группы В) поддерживают здоровый обмен веществ, способствуют активности мозговой деятельности, играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, способствуют снижению уровня вредных жиров и холестерина, а также отвечают за нашу красоту, поскольку незаменимы для здоровья кожи, волос и ногтей.

Гарнир из булгура – это сытное и полезное блюдо, обладающее приятным вкусом, которое обязательно понравится Вашей семье. Булгур вполне можно готовить в качестве самостоятельного блюда, если добавить немного лука и свежей зелени. Это отличный продукт для всей семьи!