Каталог рецептов
Смеси для приготовления функциональных супов

Как варить кускус

Кускус – это очень простой в приготовлении продукт. Варить его не надо, достаточно залить кипятком и оставить под крышкой на 5 минут.

Для приготовления кускуса вам понадобятся:

  • 1 стакан кускуса,
  • 1,5 стакана горячей воды,
  • соль/сахар по вкусу.
  • Время приготовления – 5 минут.

  • Кускус высыпать в кастрюлю и залить его горячей водой, желательно только что закипевшей. Затем накрыть кастрюлю плотной крышкой и дать постоять 5-7 минут. После этого аккуратно взбить кускус вилкой, чтобы он получился рассыпчатым.

    Пропорции можно немного изменить. Для более твердого и рассыпчатого кускуса нужно взять 1 стакан кускуса и 1 стакан воды, для более нежного – 1 стакан кускуса и 2 стакана воды.

    Первый вариант можно использовать для добавления в салат из свежих овощей и зелени, сбрызнув его несколькими каплями лимонного сока.

    Более мягкий и нежный кускус подойдет для гарнира, особенно, если вместо воды вы добавите бульон или приготовите кускус на пару над мясом или овощами.



    Рецепты

    картинка Баклажаны фаршированные кускусом от Торгового Дома Ярмарка
    Баклажаны фаршированные кускусом с болгарским перцем и сыром. 80 минут
    Посмотреть рецепт
    картинка Запеканка из кускуса от Торгового Дома Ярмарка
    Запеканка из кускуса с мангольдом и томатами. 15 минут
    Посмотреть рецепт
    картинка Кускус с морепродуктами от Торгового Дома Ярмарка
    Кускус с морепродуктами и специями. 25 минут
    Посмотреть рецепт
    картинка Блинчики с малиновым вареньем, фаршированные кускусом от Торгового Дома Ярмарка
    Блины с кускусом, мятой и малиновым вареньем. 30 минут
    Посмотреть рецепт

    Сопутствующие товары

    117.00 руб.
    130.00 руб.