Манная крупа

Полное описание

Манная крупа марки «Ярмарка» производится на современном оборудовании из мягких сортов отборной пшеницы. Грубая оболочка зерна удаляется при переработке, остаётся только измельченная питательная сердцевина.

Манка используется в детском и диетическом питании, идеальна для приготовления каш. Благодаря высокому содержанию растительного белка и крахмала, она очень питательна и легко усваивается. Пожалуй, нет ни одного человека, кто хоть раз в жизни не пробовал бы манной каши. Её вкус знаком каждому с детства.

Уникальное свойство каши из манной крупы очищать кишечник от слизи и лишнего жира делает её незаменимой в питании людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Содержащиеся в ней калий, фосфор и железо необходимы для работы нервной системы, костей и суставов. В манке мало клетчатки, но зато она быстро готовится, и каша из нее получается необычайно нежной!

Манная крупа в национальных кухнях

Манка используется не только для приготовления молочных каш. Изобретательные хозяйки могут приготовить с манной крупой много блюд – сырники, запеканки, десерты.
Ее добавляют в супы, соусы и подливы, используют как муку для выпечки клецек, макаронных изделий, и даже некоторых видов итальянских пицц. Из манной крупы можно приготовить вкуснейший десерт, например - манная халва или ягодный пудинг!

Из манки готовят малоизвестное в России блюдо немецкой и прибалтийской кухонь , как буберт – манную крупу заливают кипящим молоком и распаривают в закрытой посуде. Добавляя в буберт мясной бульон, яйца или лимонный сок и т.п., можно получить и второе блюдо к обеду и прекрасный завтрак, и изысканный десерт. На Ближнем Востоке тоже готовят блюда из манки. Ливанские повара, например, варят манную кашу средней густоты, снимают с огня и охлаждают. Взбивают в пену яичные белки, вводят их в кашу, добавляют толченые орехи и вынутые из варенья фрукты. Кашу подают с малиновым или вишневым сиропом.

Из манки готовят знаменитую «Гурьевскую кашу» на молоке с орехами, вареньем и пряностями. По легенде, эту кашу придумал крепостной повар графа Гурьева. Каша подавалась в доме графа на десерт и всегда вызывала у гостей неподдельное восхищение. В первой половине XIX века ее подавали даже к императорскому столу. Конечно, добавление сахара, молока и орехов увеличивает калорийность манной каши. Если вы хотите соблюдать диету – варите кашу на воде без соли и ешьте не чаще двух раз в неделю.

Почему крупу манную стоит купить именно у нас:

Нужна манная крупа − спешите купить в нашем магазине!