рис

Нежный, рассыпчатый, с тонким природным ароматом рис Басмати - отличная альтернатива обычному белому рису в любых блюдах.

Ароматный рис, который растет только в Тайланде, однако его знают и любят во всем мире. Аромат жасмина напоминает благоухание белого цветка жасмина, потому тайцы и назвали этот рис Khao Dawk Mali ("Белый Цветок Жасмина").

Смесь 4 риса – это сочетание четырех сортов риса, различных по цвету и вкусу.Смесь 4 риса особенно подойдет тем, кто ведет здоровый образ жизни и заботится о своей фигуре.

Сегодня блюда Японской кухни стремительно набирают популярность – суши, роллы, различные салаты и закуски прочно вошли в меню отечественных кафе и ресторанов. Помимо этого, активно работают службы доставки японской еды, а многие из нас пробовали экспериментировать на кухне, чтобы самостоятельно приготовить восточные блюда. Такая популярность не удивительна – тонкое сочетание морепродуктов с рисом и специями многим пришлось по вкусу. К тому же, такие блюда содержат большое количество витаминов, минералов и аминокислот.

Среднезерный рис для ризотто - это рис превосходного качества, обладающий важным качеством – создавать уникальную кремовую структуру ризотто, оставляя свои зернышки цельными и немного твердыми в серединке (так любимая итальянцами «аль-денте»).

Дикий рис (wild rice) – редкий черный рис родом из Северной Америки. Индейцы называли его «маномио» («хорошая ягода»), считается, что он придает силы и улучшает зрение.

Рис Жасмин (jasmine) – это ароматный рис, который растет только в Таиланде, однако его знают и любят во всем мире. Аромат Жасмина напоминает благоухание белого цветка жасмина, потому тайцы и назвали этот рис Khao Dawk Mali («Белый Цветок Жасмина»).

Красный рис (red rice) – один из самых полезных сортов риса.Повышенное содержание антиоксидантов и пищевых волокон делает его лучшей основой здорового питания. Мягкая оболочка этого риса легко усваивается, что позволяет не шлифовать зерно риса, максимально сохраняя витамины и питательные вещества.

Басмати экстрадлинный для плова имеет исключительно длинное зерно, увеличивающееся во время варки в 2 раза (тогда как у обычного Басмати зерно увеличивается только в 1,5 раза). Он обладает способностью хорошо поглощать жир и остается рассыпчатым после приготовления, что делает его идеальным рисом для настоящего плова.

Черный рис – эксклюзивная разновидность нешлифованного риса. Своим цветом он обязан натуральному растительному пигменту, который содержится в оболочке.

Рис Бомба (Bomba rice) — испанский сорт риса.Этот рис способен впитать бульона, в котором готовится, в 3 раза больше своего объёма, и большое количество аромата. Эти особенности делают Бомбу самым лучшим сортом риса для испанского блюда паэлья.