Мука

Состав льняной муки достаточно насыщенный, а именно:
до 30% клетчатки;
полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
витамины B1, B2, B6;
до 50% растительного белка;
микроэлементы: калий, магний, цинк.
лигнаны (антиоксиданты);
фолиевая кислота;
Белок семян льна отличается очень высокой пищевой ценностью, а по аминокислотному составу он аналогичен составу соевого белка.
Тыквенная мука-это  природный белково-витаминно-минеральный комплекс, необходимый организму человека для полноценной жизнедеятельности, причём полностью натуральный, сбалансированный и легкоусвояемый.
Все свои полезные качества данный продукт позаимствовал у семян кунжута. А они очень богаты аминокислотами, минеральными веществами и витаминами.
Конопляная мука - это богатый источник ценного белка и клетчатки. Она укрепит иммунитет и очистит организм от ненужных веществ.
Амарант был второй по значению, после кукурузы, зерновой культурой. Древние народы ценили его наравне с золотом. У индейцев амарант являлся ещё и культовым растением – символом бессмертия.